1、减肥瘦身：成熟的红香蕉含可溶性膳食纤维和抗性淀粉，抗性淀粉在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢 。因糖水化合物含量高，可以代替部分主食 ， 常吃具有一定的减肥瘦身的效果 。所以经常吃南洋红香蕉可以有减肥降脂的作用，对于补充丰富的纤维素有一定的好处 。
2、排便：红香蕉含有大量的果胶，果胶是可溶性膳食纤维，它吸水膨胀，可以有促进代谢的作用，对于润肠通便有好处，因为含有的纤维素和果胶比较多 ， 成熟的红香蕉含可溶性膳食纤维和抗性淀粉，抗性淀粉在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢 。
【红皮香蕉的作用与功效】3、增强免疫能力：红香蕉含低聚果糖，也称益生元，是肠道益生菌爱吃的食物，可以促进肠道益生菌的繁殖，可以有效的提高人体的免疫力和体质 。