1、清蒸螃蟹的做法和步骤是清洗螃蟹，蒸15分钟 。
2、首先需要的是清洗螃蟹 ， 用刷子仔细刷干净 。
3、然后切一些葱末姜末备用 ， 加酱油，锅中加清水 ， 加上蒸屉 。
4、最后，将清洗干净的螃蟹放在蒸屉上，盖上盖子 。
5、大火烧开转小火 ， 小火蒸15分钟 。
【清蒸螃蟹的做法和步骤有什么】6、螃蟹蒸好以后配上自己调制的酱汁就可以吃了 。

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