文章插图
扁鱼个头小，大而扁，肉质细嫩鲜美，刺少，营养非常丰富 。今天用扁鱼做出来的成品，好吃又好吃 。下面分享一下它的做法给大家看看 。
工具/材料
【清蒸扁鱼的做法怎么做】扁鱼1条，姜丝韭菜丝，酱油1勺 。
操作方法
01 先把扁鱼清理干净 。
02 然后把鱼切成半寸厚的片，均匀地放在盘子里，再把姜片粘在鱼片上 。
03 放入锅中大火蒸7分钟左右 。
04 姜丝和葱丝准备好了 。
05 然后取出蒸好的鱼 。
06 把姜片夹出来 ， 把多余的汤倒掉 。
07 然后撒上姜丝和葱花 。
08 再倒入一勺酱油 。
09 热锅放油，油烧开后 ， 把油烧在鱼面上 。
以上解释了如何蒸扁鱼 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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