好的糙米表面的膜光滑 ， 无斑点，胚颜色呈黄色，如胚颜色发暗发黑，则是糙米存放时间过长，好的糙米粒型饱满 ， 无稻壳、水稻草籽等杂质，青粒、病斑粒少 。
【糙米什么样的好】糙米：是水稻剥去外壳和粗糠而保留胚芽和内皮的大米 。辨别糙米好坏的方法如下：糙米外观：糙米中含有数十种之多的必需成分和生理活性成分，蛋白质、脂质、维生素、矿物质、膳食纤维的含量比大米高，而淀粉含量比大米低 ， 糙米主要有有色米、香糙米和粳糙米 。
好的糙米表面的膜光滑 ， 无斑点，胚颜色呈黄色，如胚颜色发暗发黑，则是糙米存放时间过长，好的糙米粒型饱满 ， 无稻壳、水稻草籽等杂质，青粒、病斑粒少 。
【糙米什么样的好】糙米：是水稻剥去外壳和粗糠而保留胚芽和内皮的大米 。辨别糙米好坏的方法如下：糙米外观：糙米中含有数十种之多的必需成分和生理活性成分，蛋白质、脂质、维生素、矿物质、膳食纤维的含量比大米高，而淀粉含量比大米低 ， 糙米主要有有色米、香糙米和粳糙米 。