文章插图
1.将天麻去皮洗净,然后在砧板上用菜刀切成块备用 。
2.鸽子收拾干净,然后在砧板上用菜刀切成块备用 。
3.碗中装满半碗水,碗中放入28个medlars泡水备用 。
4.将鸽子和姜片放入瓷锅中,放在煤气炉上烧开 。
5.汤烧开后,打开锅盖 , 用勺子将汤表面的浮沫清理干净 。
6.将浮沫清理干净后,将一根打结的葱花放入汤锅中,盖上锅盖,小火炖20分钟 。
7.煮20分钟后 , 打开锅盖,用筷子夹起葱花 。
8.加入切好的天麻,盖上锅盖煮10分钟 。
9.10分钟后,打开盖子 , 把枸杞放进去 。盖上锅盖,煮2分钟 。
10、2分钟后,打开锅盖,加入一勺盐和一勺辣椒(盐调味,辣椒去腥去香),盖上锅盖炖一会儿就可以吃了 。鲜天麻是最好的吃法 。
标签:新鲜的天麻正确的怎么吃
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