黄牛肉质比较细嫩 ， 肌肉是棕红色的，软组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色，肉味鲜美；奶牛肉是暗深红色的 ， 肉纤维粗比较松弛，脂肪是白色的，牛肉烹调时不容易煮烂 。两者一个最大的区别是，黄牛的骨头煮熟后呈黄色，而奶牛的骨头显得比较白 。
【奶牛肉与黄牛肉怎么区别】奶牛肉纤维粗、脂肪少而白色、肉色暗红、肉松弛含奶多、牛肉香味淡 。黄牛肉纤维细、脂肪有黄有白、肉含奶较奶牛少、肉色紫红、切口平整、以黄脂肪的黄牛肉味道香 。

• 乌鸡黑豆汤功效与作用
• 天天洗洗面奶好不好
• 海绵与海绵之间用什么粘
• 过期牛奶还有什么用
• 担保合同与主合同之间的法律关系
• 选奶粉考虑的因素有哪些
• 生牛肉怎么炒
• 纱线的主要性质有哪些
• 邱淑贞与于荣光一起演的电影叫什么名字
• 有机奶和普通牛奶有什么区别