1、在面粉中加一小勺盐 。
2、用开水烫一半面粉 。
3、另一半用凉水 。
4、最后把面揉成光滑的面团，醒发30分钟 。
5、将醒好的面团揉成细长条 。
6、切成大小均匀的小面团 。
7、取一块小面团压成小圆饼，刷上油，再盖上一个小面团 ， 两个小面团叠起来 。
8、然后将面团擀成小圆饼 。
9、平底锅用小火烧热，放入小圆饼 。
【如何做很薄的饼】10、将小圆饼烙至中间鼓起，再反面烙熟 。出锅后将饼从中间撕开，就成两个小饼了 。

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