意大利面需要提前泡吗

【意大利面需要提前泡吗】1、意大利面在煮之前并不需要提前浸泡 。
2、因为它用水泡过之后再煮,很有可能就会失去原来韧性,导致口感下降 。将意大利面买回来后,直接倒进热水里煮制,等再次煮沸之后加凉水煮一段时间即可,具体时间可根据口感进行调整 。