【龙则河匠心手酿是假酒吗】龙则河匠心手酿是假酒 。假酒一般用甲醇勾兑 ， 甲醇的化学性质、物理性质 ， 特别是气味、滋味、比重等和乙醇相似 。对假冒名酒鉴别的主要方法 ， 一是感官品评 ， 通过对受检酒样的色、香、味构成的风格品质有无该名酒典型风格 ， 或具有的不同程度进行对比鉴别；二是根据国家名酒标准样品理化成份表、色谱分析图和感官评语与受检酒样逐项进行分析对比 ， 从而得出具有权威性的结论 。
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