【如何选择让中年人长寿的食物】1、菠菜+胡萝卜：每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险 。这主要得益于β胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而防止中风 。
2、叶酸+硒酵母：叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用 。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等，都是叶酸和硒元素的“富矿”，不妨多吃 。
3、谷物+蔬菜+红葡萄酒：喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人，其肠癌发生的可能性明显降低 。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助于降低患癌的几率 。

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