石蹦：学名双团棘胸蛙 。喜居在海拔为一千二百到两千四百米左右的小溪内，以水生昆虫为食 。体长一般达一百毫米左右 。头部较扁，后肢强壮，皮肤粗糙，背部圆疣呈纵行排列，疣上有小黑刺，背部为深灰棕色或黄棕色 。肉味鲜美，历来被视为珍稀野味，有清火明目和滋补强身的功效 。
【石蹦是不是石蛙】石蛙：标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物 。该蛙主要分布在中国的云南、贵州、安徽、广西等地 。皮肤较粗糙 。背部有长短不一的长形疣，并有许多小圆疣或者痣粒 。

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