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【都江堰的青城四绝是什么】都江堰的青城四绝：洞天酒、青城茶、白果炖鸡和青城老泡菜 。
1、洞天酒：俗称茅梨酒，具有一千二百年的历史，以果王猕猴桃为主要原料，配以青城山特有矿泉水，根据道家传统方略精制酿造，色如碧玉，果香浓郁，酒香优雅，鲜美醇和，五味俱佳，富含丰富的营养成分，医食同疗 ， 味宿安宁；
2、青城茶：是四川省都江堰市青城山的茶品，历史悠久 ， 茶叶花色品种丰富 。青城茶一般于清明前后采摘；
3、白果炖鸡：是一道特色传统名菜 ， 具有健胃补脾 ， 清热解暑的作用；
4、青城老泡菜：口感脆嫩酸甜 ， 可解腻、开胃、增进食欲 。
都江堰：是世界文化遗产、世界自然遗产、全国重点文物保护单位、国家级风景名胜区、国家AAAAA级旅游景区 。

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