文章插图
【如何炖葛鱼汤】主料：鲫鱼1条，冬瓜150克，薏米50克 。
辅料：盐适量 。
制法 ：
鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净；冬瓜洗净，去瓤去皮 ， 切成大块；薏米洗净后放入水中 ， 浸泡1小时；砂锅置火上，倒入适量清水 ， 把鲫鱼和薏米放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可 。
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