土豆粉蒸排骨的做法大全家常菜 _知识经验

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操作方法
01.首先选择新鲜的排骨，一定是排骨，因为蒸好的排骨粉比较好吃，嚼起来也方便。拿回家仔细洗干净。把血迹洗干净。
02.然后，我们可以开始腌制排骨，加入酱油，白胡椒，料酒，油消费，姜，葱，蒜，辣椒等。根据我们个人口味，或者加豆酱，腐乳或者豆豉。一般来说，腌制半个小时以上就足够入味了。
在此期间，土豆被去皮和清洗。当然，蒸排骨可以搭配多种食物，芋头、南瓜也是不错的选择。可以根据个人口味选择底的食材。
04.边肖建议将土豆切成滚刀，因为每个土豆的表面积会增加，这样可以加快土豆的蒸制速度，使其变得更加柔软。对于土豆边肖，没有其他关于味道的处理，所以它是原始的土豆。不习惯的朋友可以在蒸之前拌一点油和盐。
05.排骨腌好后，加入蒸好的肉粉拌匀。一定要加点水，因为蒸出来的肉粉大多是米粉，吸收了大量的水分。所以为了避免排骨太干，最好多补充水分。
06.提前用蒸锅把水烧开，把土豆铺在底下，把肉蒸上桌。水开后，可以放入排骨和土豆，开始蒸。一般来说，蒸一个小时最好。注意一开始要搅拌足够的水，不要中途加水。
07.一个小时后，香喷喷的土豆蒸排骨就做好了，可以配上洋葱和香菜一起食用。如果喜欢吃辣，还可以撒上辣椒面、胡椒面。
特别提示
家里有蒸笼或者蒸布会更好，因为蒸出来的排骨比较软，不会太干，各部分受热更均匀。

【土豆粉蒸排骨的做法大全家常菜】以上解释了土豆粉蒸排骨的做法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。