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小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于肉丸怎么做这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、把香菜剁碎，和淀粉、蛋清、猪肉馅拌在一起，加点花椒油，撒点盐 。我不喜欢味精 ， 所以我留着它 。
2、猪肉馅拌好后，用小勺做成球状 。
3、将洗净的勺子放入水中焯一下，沥干水分，放在盘子上备用 。
4、把油倒进锅里 。当油七分热时，将准备好的丸子在锅中煎成金黄色，捞起，沥干多余的油 。把它们放在碗里备用 。
5、炸完丸子，剩下的锅用来炸，其实很简单 。姜片出香后 ， 将炸好的丸子再次倒入锅中，倒点酱油，加水(或老汤)，大火煮至收汁，将丸子倒入用白瓢铺成的盘中，撒点香菜叶儿，大功告成！
【肉丸怎么做 肉丸怎么做好吃又简单】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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