文章插图
1.准备好的材料(五花肉500g，酒糟50g，葱姜末适量，酱油、盐、鸡精适量)；
2.五花肉切成小块，再次放入开水中捞起；
3.捞出冷水，再次冲洗干净；
4.干煸锅里的油；
5.加入蒜和姜炒香；
6.加入红酒糟炒香；
7.倒入料酒、白糖、食用盐，翻炒均匀，盖上锅盖焖10分钟 。
8.收汁后即可装锅 。
9.酒糟的烹饪技巧:酒糟是刚从家粮的红米酒里捞出来的，特别香 。
【酒糟炒肉的做法大全】以上解释了酒糟炒肉的做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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