【红糖怎么做莲蓉】1、把莲子在水里浸泡四个小时左右 。
2、然后剥开取出莲芯 。
3、放进高压锅里，加入适量的水 。
4、压十分钟，保压半个小时即可 。
5、取出的莲子放进料理机里打成泥浆，倒进锅子里 。
6、加入适量的红糖和色拉油翻炒 。
7、用中小火来翻炒 。
8、炒到红糖、油完全与莲子泥溶合后即可 。

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