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1、鼻子闻：如果打开蜂蜜罐 ， 你闻到的是香甜的气味，那么这瓶蜂蜜应该没有变质，而如果你闻到了一股酸酸的气味 ， 或者有类似酒精的气味，那么这瓶蜂蜜应该就已经变质了，不能再食用了 。
【怎么分辨蜂蜜十分变质】2、去观察：如果你发现蜂蜜色泽金黄，而且没有任何杂质，那么这瓶蜂蜜应该没有变质，而如果你发现蜂蜜上层有一层小气泡，那么说明蜂蜜内部已经开始变质，产生了多余的杂质 ， 已经不适合食用了 。
3、尝一尝：取下一点点蜂蜜，注意不要太多，如果是坏的蜂蜜吃太多容易吃坏肚子，如果你的嘴中是馨香的甜味，那么这瓶蜂蜜没有变质，而如果入口的有一股酸味，或者其他味道，那么这瓶蜂蜜便已经变质了 。