文章插图
1、做法：蔬菜连皮切大块放入锅中，加入菜量3倍的水，大火煮沸，转小火加盖煮1小时（勿掀锅盖），煮好后装入玻璃瓶即可饮用，剩余的汤汁冷却后可放入冰箱保存，3天内喝 。
2、五行蔬菜汤：近十年来，日本盛行五行蔬菜汤 ， 对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果 。发明者是日本细胞学博士立石和先生，他从1500种食物中找出五种蔬菜熬汤，为生命注入活力和元气 。
【五行蔬菜汤做法】3、这五种蔬菜是青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡 ， 白为白萝卜，黑为香菇，分别代表木、火、土、金、水五行 。