芒果能做什么饮品或甜点 _芒果

文章插图
甜点有：烤芒果慕斯蛋糕卷；
制作材料：
主料：原味蛋糕300克；
辅料：芒果100克，奶油250克，吉利丁6克；
步骤如下：
吉利丁剪成小片状用冷开水泡软；以隔水加热方式至融化，再与芒果泥拌匀；鲜奶油打发；奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅，放入冰箱冰至硬备用；蛋糕体铺平，以较漂亮的蛋糕体面朝下；另一面抹上适量的芒果慕斯馅，于开头部分约2厘米处浅切一刀，再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起；将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油（150克），用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。饮品有：芒果西米露；
材料：
主料：西谷米50克，芒果300克；
步骤如下：
【芒果能做什么饮品或甜点】芒果一个切块，一个榨汁；煮一锅开水，下西米；煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水；完全冷却，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。