文章插图
芒果可以做成“清香芒果鸡柳”，做法如下：
主料：鸡柳300克 。
辅料：青椒10克，黄椒10克，红椒10克，芒果80克 ， 柠檬50克，盐适量 ， 糖适量 ， 胡椒粉适量，鸡粉适量，生粉适量 ， 生抽适量，米酒适量 。
步骤：
【芒果能做什么菜】青、红、黄椒切片，柠檬取半个，对半切开后切片 。芒果削去两边的肉，用刀划几条痕，用小刀把芒果肉挑出来备用 。鸡柳洗净 ， 切粒 。加少许盐、糖、胡椒粉、生粉、鸡粉、生抽腌一会 。锅内放油，先把椒类放进翻炒，洒点米酒，能令椒类的颜色更加鲜艳 ， 到椒类七成熟时盛出 。锅洗净后放油爆香蒜茸，然后倒进腌好的鸡柳炒至熟 。把青、红、黄椒全倒进去翻炒，加点盐、鸡粉调味，然后放柠檬片 。最后快速把芒果粒，倒入翻炒几下 ， 然后上碟 。

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