文章插图
1、把食材放入内锅里，打开火力煮汁要充分 。如果材料不被煮汁完全浸泡的话，味道就不能渗透到材料里 。
2、使用大块的食材的时候 ， 可根据食谱上所记载的沸腾时间和保温时间进行相应的延长 。保温调理中不需要用火对锅进行加热，所以味道不会变得过重 。在保持原汁原味的基础上烹调自己喜欢的口味，或者在保温料理后，加入自己喜欢的调味料 。
3、保温调理时间保温调理中，内锅的盖和保温外锅的盖都要盖上 。
【焖烧杯可以焖燕窝吗】4、保温调理 。

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