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1.材料:猪蹄500克，鸡蛋4个 。原料:姜黄300克 。调料:天鼎甜醋1瓶，黑米醋3汤匙，冰糖适量 。
2.鸡蛋用生水煮8分钟；捞起后立即浸入冷水中，稍等片刻；鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳；
3.姜黄去皮，洗净，切成厚片，轻轻拍打使纤维松散 ， 更入味，然后晾干；锅中加入少许油，放入姜片，小火翻炒；翻炒至姜片略干，取出待用；
4、猪蹄去毛，洗净 ， 放入沸水锅中焯一下；猪蹄变色后捞出，洗去浮沫，沥干多余水分；
5、锅里放冰糖，倒入甜醋；
6、然后倒入黑米醋，大火煨开；
7.加入已经去壳的鸡蛋；倒入炒好的姜片，再次烧开；最后放入猪蹄，大火烧开后转中小火；煮至猪蹄变软(约1.5小时) 。
【月子猪脚醋的做法大全】以上解释了子曰猪脚醋的做法 。这篇文章已经分享到这里了 ， 希望对大家有所帮助 。

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