虾做饺子的方法

1、猪肉糜洗净,沥干 。加入葱、姜、玉米、鸡蛋、盐、味精、料酒,搅拌均匀 。腌制十五分钟 。
2、虾仁去虾线,加入葱、姜、料酒、盐、味精,搅拌均匀腌制十五分钟 。
【虾做饺子的方法】3、虾和肉糜分开放,一小勺肉糜、一个虾仁、一个饺子 。肉不要太多,不然会鼓出来哦 。虾仁小的话肉可以多一点 。
4、下水煮生肉饺子一定要多煮,一般煮沸后再加一次冷水,再沸后小火多煮煮 。