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现在大家的压力和时间都很紧凑 , 但早餐又不能不吃 。 于是不少人会选择一些比较方便的食物 , 例如燕麦 。 燕麦不管是冲泡 , 还是用来煮粥 , 都特别好吃 。 最重要的是这种食物营养丰富 , 很适合早餐时吃 , 可这种食物能多吃吗?
一、燕麦能多吃吗?
燕麦属于粗粮 , 不仅富含营养 , 还可以促进肠蠕动 , 维持肠胃的健康和功能 。 另外 , 里面含有的糖分很少 , 所以多吃也没关系 。 不过它的饱腹性很强 , 大家就算想多吃 , 估计也吃不了多少 。 但作为早餐而言 , 光是燕麦也足够了 , 绝对可以支撑到中午 。
二、燕麦多吃的好处
燕麦富含B族维生素、矿物质、蛋白质等 。 经常吃可以为人体补充这些必备的营养 , 除了可以提高免疫力 , 还可以增强各个器官的功能 。
因为燕麦含有糖分少 , 又属于粗粮食物 。 经常吃也不会造成血糖升高 , 对预防肥胖、高血脂、糖尿病等慢性病有非常好的辅助作用 。 适当食用粗粮 , 有很多我们意想不到的好处 , 这些也是细粮所缺乏的 。
不过 , 这些都不是燕麦的优势 , 它真正的优势在于拥有β葡聚糖 。 不知道大家烹饪的燕麦黏不黏稠?其实越黏稠的燕麦 , 就拥有越多β葡聚糖 。
它属于可溶性膳食纤维 , 促进肠胃蠕动的效果要比一般的膳食纤维好太多 , 可以使肠道排出垃圾和毒素的时间缩到最短 , 如此就可避免毒素伤害肠道健康 。 这样黏稠的燕麦也可以缩短食物的消化速度 , 避免餐后血糖数值升的太高 。 另外黏稠的燕麦也可增强饱腹感 , 避免肥胖等问题 。
三、如何食用燕麦
【脑出血|燕麦这么好吃,可以多吃吗?多吃有哪些好处?】燕麦的食用方法还是很丰富的 , 不管哪种 , 都可以减少餐后血糖的浮动 。 比如用来煮粥或者是蒸米饭的时候也可以放点 , 但总体来说 , 煮粥最好 , 因为放入燕麦后 , 可以将粥煮的黏稠一些 , 增加β葡聚糖的含量 , 对身体更好 。
另外 , 也可以用它泡牛奶 。 将燕麦片倒入牛奶里面 , 然后放入微波炉内加热 。 这样搭配的方法需要的时间非常短 , 最适合早上时间不多的上班族了 。
总体来说 , 燕麦确实是一种很不错的选择 。 因为它的食用方式多样 , 而且基本都不复杂 。 最关键的是 , 它含有的营养丰富多样 , 好处多多 , 尤其可以预防各种慢性病的发展 。
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