文章插图
1、准备一个新鲜的鸡蛋，一副干净的碗筷，将碗擦干，不要有残留的凉水 。
2、把鸡蛋敲破，把鸡蛋液打入碗中，用筷子把鸡蛋液打散，注意不要搅拌太久 ， 以免搅拌出泡沫 。
3、将刚烧开的开水 ， 从碗的边缘轻轻倒入碗中，加满开水 。
【鸡蛋茶怎么冲】4、加少许的香油，能够起到去腥增香的作用，喜欢甜的朋友可以加适当的糖 。
5、搅拌几下 ， 完成 。

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