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【胃溃疡患者要遵循以下饮食原则】细嚼慢咽、规律饮食、少吃零食，以防止胃肠正常消化活动紊乱 。
饮食要注意营养，不用规定特殊食谱 。小麦、玉米、杂粮等对胃黏膜有营养作用，应该多食用 。面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜、油菜等食物容易消化，且中和胃酸的能力强 ， 对胃黏膜没有机械性刺激 ， 也宜于食用 。
尽量少吃过酸、过甜、过于辛辣的食物，不饮浓茶和咖啡 。尽可能不使用解热镇痛类药物，必须使用时 ， 要在医生指导下使用 。

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