主料:猪肉、芹菜、面粉、葱、姜、盐、白芷、当归、十三香、咖喱粉、生抽、老抽、白酒、花椒等 。
1、 猪肉待水开后放入,撇去血末后加入花椒,白芷,当归 。三种材料可以充分的给猪肉入味 。
2、肉煮了三十分钟后捞出,用刀剁碎 。
3、芹菜切碎粒,焯水,放一旁待用 。
4、热锅,放入少许底油,之后加入葱花碎,炒香,将葱花拨至一边,放入猪肉,待猪肉吸收了葱油香,再翻炒均匀 。
【熟猪肉怎么做馅好吃】5、加入芹菜,翻炒。
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