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正常成熟青蟹的蟹黄为黄色或橙黄色 。蟹黄呈绿色，与蟹的个体、食物种类、水环境等因素有关 。如果蟹黄是绿色的，先区分是公蟹还是母蟹 。如果是雄蟹，说明青蟹没有成熟 。如果是母蟹，就不要吃了 。螃蟹很有可能生活在脏水里 ， 导致蟹黄被污染 。
青蟹是节肢动物，软体动物，十足目，梭子蟹属，青蟹，梭子蟹属，是我国珍贵的水产品之一 。青蟹的甲壳呈椭圆形，扁平无毛，头部和胸部发达，螯和后足有力 。它喜欢栖息在潮间带的泥滩、红树林或沼泽中 ， 白天在洞穴中打洞，晚上出来觅食，广泛分布于太平洋和印度洋 。
【青蟹的黄为什么是绿色的呢】以上解释了为什么青蟹的黄色是绿色的 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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