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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。酸奶机如何做酸奶窍门,酸奶机如何做酸奶这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
【酸奶机如何做酸奶 酸奶机如何做酸奶窍门】1、1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒2.将杯子取出倒入牛奶(7分满 , 牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手模杯壁不烫手为度 。
2、 如果是塑料袋装的牛奶,最好煮开后晾至不烫手,再做下一步 。
3、3.在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖 。
4、4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉 , 将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵 。
5、 8-10小时后,低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~ 成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑 , 没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖 。
6、不可在发酵前放糖 。
7、 自制酸奶由于不能密封,所以储存时间也要比市场上卖的时间短,放在冰箱里只可以储存2-3天,随做随喝更好啊 。
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