【怎么做锡纸花蛤粉】食材:葱、姜、蒜、香菜、小米椒、粉丝、青菜、金针菇、鹌鹑蛋、酱油、蚝油、糖、醋 。
做法:
花蛤吐沙浸泡、粉丝浸泡;做锡纸碗,花蛤放在锡纸碗里,放上拍扁的蒜、葱丁、姜丝、小米椒适量;加入酱油、蚝油、醋均等、糖适量;加入水,将锡纸碗放在电磁炉上,大火加热到水沸腾,花蛤开口;在上面放上粉丝、金针菇、青菜、鹌鹑蛋,锡纸包起来继续煮;最后撒上香菜,完工 。
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