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【老汤精的作用】作为一种调味品，它广泛应用于食品中 ， 如火腿、香肠、肉罐头等 。，可以赋予肉汁原有的汤味 ， 强化肉味不足，提升肉的档次 。使用量为0.1% ~ 0.8% 。方便面汤料0.3% ~ 1.5%，烹饪调料0.5%，1%~ 1 。5%用于液体调料和火锅调料，一般用量为0.1% ~ 5% 。
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