芒果长了黑斑还能吃吗有毒吗 _知识经验

【芒果长了黑斑还能吃吗有毒吗】

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一般来说，长黑点的芒果能不能吃，要看具体情况。如果斑点少，没有腐败，还是可以食用的。如果斑多了，就不适合继续吃了。
芒果表面出现黑点的原因有很多。芒果的果皮含有多酚氧化酶。芒果在运输过程中被挤压或储存过程中被冷冻，其内部细胞会受到损伤，细胞中的酚类物质会被氧化成棕色的醌类物质，表皮会出现黑斑。这种情况叫做芒果褐变。
另外，芒果细菌性黑斑病也是一种常见病，也会造成芒果上出现黑斑。这种黑斑可能出现在芒果的枝、叶、果梗、果实上。果实上的病斑开始是渍水的，然后变黑，凸起，开裂成星形。如果这种病发生在芒果采摘前，它只影响芒果的外观，但果肉通常不受影响。
当然也有黑点导致烂芯的情况。这种黑点往往看不出外观损伤。一般在完整的表皮上出现片状的斑块，变色的部分摸起来就失去了原有的弹性。
还要注意芒果怕冷，冷藏也会变黑。因此，芒果最好在室温下储存，并在新鲜时尽快享用。
以上说明了芒果带黑斑还是可以吃的。有毒吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助。