文章插图
【怎样配制卤水】配制卤水，根据个人喜好准备香料，放入纱布袋中备用 。将冰糖炒至有糖色后加水转大火烧开，放入纱布袋、酱油、花雕酒和适量的盐大火烧开后转小火熬制四十分钟，过滤渣滓便完成了卤水的制作 。
卤水是中国粤菜（潮州菜）及闽菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油 。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种 ， 肴制数小时即可制成 。很多餐馆会将卤水重复使用，因为他们认为，卤水煮得越久 ， 便越美味 。

• 怎样做深蹲不伤膝关节
• 石榴树盆栽怎样养
• 怎样做耐放的牛肉酱
• 口头遗嘱订立怎样才有效
• 新手怎样选择证券公司开户
• 怎样热敷效果好
• 出租房不隔音是一种怎样的体验
• 别挤啦表达了作者怎样的情感
• 怎样做鸭蛋水蒸蛋
• 卡纸怎样算克数