文章插图
1、茅市拎豆腐：有天下第一豆腐之称，由黄豆制成，井水浸泡，不能掺一点米 ， 做出的豆浆鲜嫩可口，用茶油炸出的豆腐颜色金黄、四角崭齐、外脆内酥、味道纯正 。
2、茅市烧饼：在衡阳地区享有盛名，烧饼在茅市有一百多年历史了 ， 烧饼外皮脆甜馅?。?常温下可以放半个月 。
3、谭子山麻鸭：是湖南省衡阳市衡南县谭子山镇的特产 。谭子山镇所产的麻鸭体色以黑、灰为主，其肉质细嫩，营养丰富 。
4、三塘肉鸽：产品从鲜活乳鸽发展到了具有深加工产品的“鸽来香”系列熟食产品，销往香港、东南亚等国际市场 。
【衡南县美食】5、湘黄鸡：是衡阳市优良的肉蛋地方型家禽品种，该品种具有喙黄、毛黄、脚黄的外貌特征 。具有肉质软滑多汁、味道鲜美的特点 。