自制苹果醋的正确方法窍门


自制苹果醋的正确方法窍门

文章插图
1、材料:苹果10个,柠檬1个,米醋1瓶,冰糖100克 。
2、苹果准备出适量 , 将其事先清洗干净 , 然后擦干苹果的水分 , 记得需要保证表面无水,然后将苹果核去掉,将苹果带皮切成薄薄的片 。
3、同时柠檬需要用盐搓洗干净,控干水 , 同样需要将其切成片,同时再将柠檬、米醋、冰糖等一同准备出,一个准备盛放苹果醋的容器 。
4、容器需要事先杀毒处理好,保证无水无油,处理好的容器中,先放入一层苹果,一片柠檬,撒上一层冰糖,按照这个方法,一层水果一层冰糖 。
5、直到将所有的都放好,然后在其中倒入米醋,需要没过食材 , 具体的量根据实际情况来定,然后在瓶口用一张保鲜膜封好,然后再拧紧瓶盖 。
【自制苹果醋的正确方法窍门】6、将其密封好 , 放入阴凉的地方保存,差不多2个月的时间 , 看到醋的颜色呈现淡黄色的状态,就说明泡好了 , 将苹果块捞出不要,然后苹果醋用纱布过滤好 , 重新装入干净的瓶中保存即可 。