文章插图
1、材料：生菜1颗、油麦菜1棵、娃娃菜1棵；辅料：油适量、盐5g、枸杞子10g、鸡精少许、生抽1大勺 。
2、做法：生菜、娃娃菜、麦菜，随意搭配 。洗净沥干水份 。
【淋菜的做法和配方】3、枸杞子洗净，蒜瓣剁碎 。料理碟倒入玉米油，加入一大勺生抽酱油混合即可 。
3、锅里倒入适量清水，放入枸杞子，加入5克盐，鸡粉，和少许油 。煮开片刻 。
4、放入所有的蔬菜 。
5、加盖烫煮 。数秒钟蔬菜刚熟即可，时间长了 。蔬菜容易变色 。
6、装盘 。接下来准备调料 。
7、除了酱油，倒入蒜粒 ， 中小火干炒至微微发黄 。
8、倒入酱油，关火 。利用余温翻炒 。淋在蔬菜上面即可 。

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