文章插图
用料：藕500克、胡萝卜30克、五花肉50克、泡发木耳30克、蒜末5克、食用油3毫升、盐2克、鸡粉5克、白醋5克 。
1、藕去皮切片，胡萝卜、五花肉切片，蒜切末 。
2、清水煮沸，藕片、胡萝卜、泡发木耳 ， 焯水30秒，捞出备用 。
3、放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至变色 。
4、倒入葱末、藕片、胡萝卜、木耳，翻炒均匀 。
【藕片怎么做好吃窍门】5、加盐、鸡粉、白醋，翻炒均匀即可 。
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