原料：蛋、油、盐、胡椒粉、番茄酱 。
步骤：
【怎样油炸鸡蛋】1、用一般的锅煎蛋：小火热锅，在锅里放入大约2勺的油，等到油烧好后，就直接把蛋敲破，一掰为二，让里面的蛋清和蛋黄直接落入锅中，这个时候火不要太大，然后适当铲铲蛋的周边和下边，不要粘锅，两面都煎到金黄即可食用 。
2、用平底锅煎蛋：小火热锅，在锅里放上差不多1到2勺的油，等油烧好后，打鸡蛋进去，煎到个人喜欢的熟度即可，需要时常翻面防止粘锅 。
3、最后起锅的煎蛋可以依据个人口味放入胡椒粉，番茄酱等调味 。

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