1、将菜板平放于支架上 。双面涂抹菜油 ， 晾干后再反复涂抹 ， 直到菜油入木三分 ， 达到饱和状态 。接连数天 ， 耗油视菜板大小而定 ， 一般仅花250克以上 。经菜油处理后 ， 无论时间多长 ， 菜板都不会裂 。
2、先用开水烫 ， 把外层的蜡洗掉 ， 洗掉之后 ， 一定要用浓盐水浸泡一天 ， 浓盐水就是把水烧开 ， 趁热加盐 ， 加到不再溶化为止 。
用浓盐水泡一天的目的 ， 是让木头表面带有盐分 ， 盐是吸潮的 ， 可以防止木头干燥开裂 。
泡完拿出来 ， 烧热一锅油 ， 等凉到70度左右了 ， 涂抹菜板表面 ， 静置一会儿 ， 再涂 ， 多涂几次 。
【菜板怎么保养不裂】等油吸得差不多了 ， 用纸把油抹干 ， 菜板就可以用了 。

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