制作凹蛋糕所需要的食材以及配料为鸡蛋、蛋黄、蜂蜜、糖粉、低筋面粉以及香草精，具体做法步骤如下：
1、在模具中垫油纸后将烤箱预热至170摄氏度；
2、将鸡蛋和蛋黄加入约四十摄氏度的温水锅中并不断搅拌；
3、加入糖粉与蜂蜜后继续搅拌至浓稠；
4、将低筋面粉筛入锅中后加少许香草精并不断搅拌；
【瑞可爷爷凹蛋糕的做法】5、将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具在170摄氏度的温度下烘烤十二分钟即可 。

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