荷兰芹是什么菜

【荷兰芹是什么菜】荷兰芹又名洋芫荽、番茜、番荽、香芹等 。香芹原产地中海沿岸,欧美及日本栽培较为普遍 。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C,是一种香辛叶菜类,西餐中用应较多,多座冷盘或菜肴上的装饰,也可作香辛调料,还可供生食,特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶,可消除口齿中的异味 。