需要 。红酒适宜存放在通风、凉爽的环境中 ， 而冰箱冷藏既可以调节温度 ， 又能避免太阳照射 ， 因此可以存放红酒 ， 将开瓶后的红酒放到冰箱冷藏 ， 可以延长保存时间 ， 但要注意红酒要用软木塞密封 ， 以免受其他食物气味的影响 。
【红酒开瓶后需要冷藏吗】红酒：红酒是葡萄酒的一种叫法 。红酒的成分相当简单 ， 是经自然发酵酿造出来的果酒 ， 含有最多的是葡萄汁 ， 葡萄酒有许多分类方式 。以成品颜色来说 ， 可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒 ， 白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒 。杨梅酿制的叫做杨梅红酒 。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒
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