文章插图
1、将350g面粉和3g盐混合，倒入500ml清水，揉成面团，醒发30分钟 。
【如何拉面】2、将面团切成均等的小份，加油搓成长条，醒发两小时，两手揪住面的两端将面均匀拉长，拉细 。
3、锅中加500ml水烧开，放入面条煮熟，捞出，将面团放入碗中 ， 淋入20ml红烧肉汁拌匀 ， 再放上20g红烧肉即可 。

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