文章插图
【蹄髈的做法】1、调料：精盐15克、葱段10克、姜片10克、绍酒25克、香菜5克、麻油10克 。
2、做法：先将蹄髈镊去杂毛，刮洗干净，用刀将皮剥去 。
3、放入沸水锅内焯水后捞起，放清水中漂洗净 。
4、炒锅洗净，放入蹄髈，注入清水 ， 以淹没为度，置大火上烧沸，撇去浮沫 。
5、再放入精盐、葱段、姜片、绍酒，加盖，改用小炖约2小时，至酥烂为度 。
6、拣去姜片、葱段 ， 将蹄髈连同汤一齐盛入汤碗，滴入麻油，撒上香菜末即成 。

• 抹茶奶枣的做法最佳配方
• 给狗狗吃的三文鱼都是怎么弄的
• 手切辣椒火辣辣的怎么才能消除
• 山茶和滇山茶的区别是什么
• 天边的故乡的创作背景
• 羁旅愁思的意思
• 旅行归来的心情短语
• 南昌市哪个区是最大的
• 仰望的反义词爱问知识人
• 如何清除不锈钢设备上的污渍