怎么做玉子烧


怎么做玉子烧

文章插图
玉子烧做法如下:
用料:鸡蛋3个、牛奶1至2大勺、糖1大勺、盐半小勺,油少许 。
1、鸡蛋3个打入碗中,稍稍搅拌开 。
2、加入砂糖1大勺,盐半小勺 , 以及牛奶1至2大勺(1大勺做出来的蛋烧比较结实,2大勺做出来的蛋烧比较松软),搅拌均匀备用 。
3、厨房纸巾一小张折叠好,沾适量油,玉子烧的锅子加热后均匀涂抹上一层油 。
4、倒入一半的蛋液,保持中小火,迅速把蛋液划散,不要使之起泡 , 然后从前往后用筷子折几折后再推到前面 。
【怎么做玉子烧】5、再次涂抹油,