文章插图
【白玉菇豆腐香菇汤的做法】材料：豆腐200g、白玉菇50g、蟹味菇50g、黑木耳40g、辅料葱花、适量盐、适量橄榄油、适量鸡汁 。
步骤：
嫩豆腐切成小方块 。水发黑木耳撕成小朵，去蒂洗净 。白玉菇、蟹味菇分别去根，洗净 。锅中倒入橄榄油烧热，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒几下，添入适量水煮沸 。放入嫩豆腐用大火煮沸 。转中火续煮5分钟，调入盐和鸡汁 。撒葱花煮开即可出锅 。

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