用砂锅炖猪蹄汤注意什么


用砂锅炖猪蹄汤注意什么

文章插图
注意要点:
1、将猪脚洗净,保持饮食安全;
2、把猪脚放进砂锅 , 一定加入冷水 , 由此猪脚才能够有足够的时间炖烂;
3、中途尽量不要多次掀开盖子察看;
【用砂锅炖猪蹄汤注意什么】4、不要下味精或鸡精等佐料,影响汤的鲜美 。