街头卖的酸甜水果是怎么泡制的呢 _知识经验

【街头卖的酸甜水果是怎么泡制的呢】

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通常街上卖的糖醋水中的甜味成分是糖，酸味成分是醋。这两种液体经过干净卫生的酿造和混合后就是可以饮用的糖水和酸水，所以用糖和醋制作糖水和酸水是有可能的。
用糖醋制作糖醋水的材料和方法如下:
原料:红醋500克，糖600克，葱姜蒜25克，酱油250克，盐5克，湿淀粉50克，水300克，油75克，热油50克。
具体方法有两种:
一是现在就做。方法如下:先将锅放在火上，倒入50g油烧热，放入葱姜末煸炒，出香味后，加入适量的水，约75g糖，约50g醋，约20g酱油，烧开，用水淀粉勾芡，然后倒入菜里拌匀或倒在菜上。
二是提前大量准备，用的时候再加到菜里。方法如下:锅烧热后，倒入白醋500克，白糖300克。溶解后，加入15克盐和35克番茄汁，混合均匀，煮沸，冷却，得到风味独特的酸甜汁。
标签:街头糖醋水果怎么样
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