【木炭烤羊排的腌制方法】1、将羊脊骨肉过水洗净后，将羊肉切成串一样的大小 。然后再放进温水里面浸泡2个小时，这样做的目的是浸泡去血水，然后让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩 。羊肉浸泡够2个小时后捞出，控干水分后，把精盐和料酒倒入肉里，充分拌合均匀 。让羊肉充分腌渍1个小时 。
2、腌渍好的羊肉串在上炉碳烤前需要迅速过温水把肉表面的盐分和料酒冲掉，迅速过一下水没有关系，大部分料酒和盐分已经腌渍到肉里面了，过水的目的是碳烤时易把肉表面的料酒烤变味，要去掉表面的料酒，还有一个原因，就是肉表面有水分，肉不会很快烤糊 。肉里面的水分多的话，里面肉质在碳烤时会变成水蒸气，会让肉质鲜嫩乐扣可口 。

• 情人的定义是什么意思
• 什么是经济
• 亚麻色 亚麻色头发的少女是谁的作品
• cad如何输出图片 cad怎样输出图片上的文字
• 雪见是谁演的 雪见的爷爷演员名字
• 开学季手抄报内容
• 光化学烟雾的形成条件
• 言来互相尊重的谜底是什么
• 求金庸小说为题材的网游小说
• 高考up是什么意思